决不能忽略酒标上的产区信息

有人说过这样一句话：“酒标上的产区是葡萄酒的灵魂，产区代表着这款酒的特点和风味。”是的，不同产区有不同的风味，波尔多产区有波尔多产区的特点，勃艮第产区有勃艮第产区的特色。不管是哪一款酒，产地都是最重要的信息，通过产地，葡萄酒爱好者们可以了解到与之相关的风土人情和酿酒工艺，比如，波尔多产区的地形、气候、土壤条件、降雨量、酿造工艺、葡萄酒价格等。

新世界与旧世界有着不同的风格，同在新世界或旧世界的不同产区的风味也不同，甚至在同一大产区，如美国的纳帕谷，也有迥然不同的酒。我们还可以从法国波尔多地区了解到这些信息：波尔多地区的葡萄酒酒体饱满，并且以赤霞珠、梅洛两种葡萄为主，而且用来酿造干白葡萄酒的长相思葡萄和用于酿造甜白葡萄酒的赛美蓉葡萄是非常有特色的。甚至，我们还能了解到波尔多地区的左岸产区和右岸产区的不同特点，如左岸产区的波雅克、玛歌、佩萨克-雷奥良、圣朱利安、圣埃斯泰夫和右岸产区的波美侯、圣埃美隆等不同小产区的特点。总之，葡萄酒爱好者们一定要重视葡萄酒标上的产区信息，许多资深葡萄酒爱好者通过产区信息就能找到一款好酒。