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  盛夏来袭，广州的气温动辄飙过35℃。对爱酒之人而言，高温堪称红酒的"隐形杀手"——温度一高，酒体加速氧化，果香流失，甚至直接变质发酸。以雷盛红酒为例，这类讲究风味层次的酒款，若储存

  盛夏来袭，广州的气温动辄飙过35℃。对爱酒之人而言，高温堪称红酒的"隐形杀手"——温度一高，酒体加速氧化，果香流失，甚至直接变质发酸。以雷盛...

  2026-06-23

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  小型橡木桶不止有装饰作用

  橡木桶有大有小，波尔多桶（Barrique）源自法国波尔多产区，是最常见的酒桶之一，其容量为225升，刚好可以盛装300瓶750毫升的葡萄酒。 除了225升经典...

  2023-12-01

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  葡萄酒未喝完可以使用真空塞

  　如今，还有一种瓶塞叫真空塞，这种瓶塞可以抽取瓶中空气，延长葡萄酒的寿命，尤其对于那些喝了一半没有喝完的葡萄酒，这种瓶塞能够避免葡萄酒腐败而不得不倒掉的情况出现...

  2023-12-01

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  瓶装葡萄酒的储存方法

  　许多葡萄酒爱好者都有储存葡萄酒的习惯，尤其在赶上葡萄酒购买季低价活动的时候，许多人都会屯酒。屯酒需要一些非常好的手段，如果屯不好，就有可能让酒变质。因此，葡萄...

  2023-11-30

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  葡萄酒的适饮期

  　　不同葡萄酒的“寿命”是不同的。有些适合陈年的葡萄酒，最佳适饮期可能会长久一些，购买回来后，可以适当存放，等到葡萄酒中的单宁变得柔和，芳香物质得到充分释放，酸...

  2023-11-30

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  葡萄酒的陈年与储存

  如果说存酒是一门艺术，那懂得怎么储存葡萄酒就像艺术家的艺术技法。葡萄酒爱好者如果不会储存葡萄酒，不仅会使优质葡萄酒的口感受到影响，还可能会使自身遭受经济损失。懂...

  2023-11-30