澳大利亚盛产高酒精度葡萄酒

众所周知，葡萄酒的酒精是由葡萄中的糖分转化来的，因为澳大利亚种植的葡萄含有更高的糖分，所以能产生高酒精度。澳大利亚国土面积非常大，而且绝大多数地方阳光充足、降水量少、昼夜温差大，葡萄在这样的生长环境下会“表现”得非常优异，这也使葡萄中的果糖含量更高，所酿造的葡萄酒酒精度更高。许多北欧或者东欧地区种植的葡萄，往往在还没有成熟的时候就已经采摘下来，葡萄中的含糖量也会低一些。在德国北部地区，气温低，采摘的葡萄含糖量较低，为了提升酒精度，德国的酿酒师会在葡萄汁内添加糖分，人为提升葡萄汁的含糖量，再进行酿酒。

澳大利亚大陆气候温暖，葡萄成熟度高，含糖量就会高，因此，我们购买的许多澳大利亚葡萄酒的酒精度超过14度，甚至还有一些葡萄酒的酒精度高达16度。有人问：“高酒精度的葡萄酒会不会对人的身体造成伤害？”其实，高酒精度的澳大利亚葡萄酒一般不会对人的身体造成影响，唯一会对人体造成伤害的情况就是酗酒。因此，我要告诫我们的葡萄酒爱好者，美酒虽好，可不要贪杯！